Kanaenchiladat
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 327
Espíritu de Chile Chardonnay Gewürztraminer 2025
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Chile, Valle Central
Vaaleankeltainen, kuiva, keskihapokas, päärynäinen, yrttinen, sitruksinen, persikkainen, hennon mausteinen, herukkainen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki10,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
Ainekset
1 sipuli
1 punainen paprika
1 vihreä paprika
ripaus savupaprikaa
ripaus suolaa ja pippuria
noin 400 g broileria (esim. grillattu broileri tai paistileike)
8 tortillaa
180 g juustoraastetta
tuore korianteri
200 g paseerattu tomaatti
LISÄKSI
guacamolea
salsaa
ranskankermaa
Valmistus
Kanaenchilada eli meksikolainen tortillavuoka valmistuu todella helposti!
1. Suikaloi sipuli ja paprika. Kuullota pannulla oliiviöljyssä ja mausta savupaprikalla, suolalla ja pippurilla. Kypsennä broileri pannulla, uunissa tai osta kaupasta valmiiksi grillattu kana.
2. Kaada uunivuoan pohjalle ohut kerros paseerattua tomaattisosetta. Täytä tortillat sipuli-paprikapaistoksella, broilerilla ja juustoraasteella. Kääräise tortillat tiukoiksi rulliksi ja nosta rullat uunivuokaan saumapuoli alaspäin.
3. Kaada vielä rullien päälle paseerattua tomaattisosetta ja lisää kerros juustoraastetta. Paista uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia kunnes juusto sulaa ja pinta saa hieman väriä.
4. Koristele kanaenchiladat tuoreella korianterilla ja tarjoile esimerkiksi salsan, guacamolen ja ranskankerman kera!
Annosmäärä: 8
Valmistusaika: noin 40 min
Video
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Espiritu de Chile White 8%
6,99 €
Usein kysyttyä
Mitä viiniä suosittelet kana enchiladojen kanssa?
Suosittelen viiniä: Espiritu de Chile Chardonnay Gewürztraminer 2024 - Vaaleankeltainen, puolikuiva, hapokas, sitruksinen, päärynäinen, persikkainen, kevyen mausteinen, kukkainen. Löydä viini Alkosta: https://www.alko.fi/tuotteet/552867/Esp-ritu-de-Chile-Chardonnay-Gew-rztraminer-2024/
Miten valmistaa enchiladat uunissa?
Enchiladat valmistetaan täyttämällä tortillat broilerilla, paprikalla ja sipulilla, kaatamalla päälle tomaattikastiketta ja paistamalla uunissa noin 20 minuuttia.
Mikä on paras resepti kana enchiladoille?
Paras resepti kana enchiladoille sisältää grillattua broileria, suikaloituja paprikoita, sipulia ja mausteista tomaattikastiketta, jotka kääritään tortilloihin ja paistetaan uunissa.
