Kanankoipia uunissa ja parmesaanikastiketta
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 63
Petite Orange Pinot Gris 2025
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Ranska, Alsace
Oranssi, kuiva, keskihapokas, sitruksinen, hunajameloninen, persikkainen, mehiläisvahainen, hennon kukkainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022Viinilehden edullinen ostos
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki
Ainekset
- 4-6 suurta kanankoipea
- 500 g perunaa
- 4 valkosipulinkynttä
- 2 punasipulia
- 3 eriväristä paprikaa
- 2 dl mustia tai vihreitä kivettömiä oliiveja
- 100 g salamia viipaleina
- 2 rkl kuivattua rosmariinia
- 1-2 rkl oliiviöljyä
- sormisuolaa
- vastajauhettua mustapippuria
- hieman tuoretta rosmariinia koristeluun
- Parmesaanikastike
- 2 dl crème fraiche
- 1 raastettu valkosipulinkynsi
- 1 dl hienoksi raastettua parmesaania
- oliiviöljyä
- suolaa ja vastajauhettua pippuria
Valmistus

Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Tietoa reseptistä ja vinkit
Johdanto Kanapeltiin
Kanapelti on monipuolinen ja helppo ruokalaji, joka yhdistää herkulliset maut ja käytännöllisyyden. Se on loistava vaihtoehto kiireiseen arkeen, sillä valmistus on nopeaa ja vaivatonta. Kanapelti koostuu yleensä kananpalasta, tuoreista kasviksista ja mausteista, jotka paahdetaan uunissa maukkaaksi kokonaisuudeksi. Tämä ruokalaji on saavuttanut suuren suosion Suomessa, sillä se tarjoaa täyteläisiä makuja ilman monimutkaisia valmistusvaiheita. Kanapelti on myös helppo mukauttaa omien makumieltymysten mukaan, joten se sopii monenlaisiin ruokavalioihin.
Kanapelti Resepti
Kanapelti-resepti on yksinkertainen, mutta täynnä makuja. Aloita valitsemalla laadukkaat kananpalat, kuten kananfileet tai koipireidet. Leikkaa kana sopivan kokoisiksi paloiksi, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Lisää kasviksia, kuten paprikaa, kesäkurpitsaa ja sipulia, jotka tuovat väriä ja makua ruokalajiin. Mausta kanapelti esimerkiksi suolalla, mustapippurilla, ja savupaprikalla, jotka korostavat kanan ja kasvisten makuja. Paahda uunissa 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset ovat pehmeitä. Tarjoile kanapelti tuoreen leivän tai riisin kera, ja nauti sen täyteläisistä mauista.
Kanapellin Edut
Kanapellillä on useita etuja, jotka tekevät siitä erinomaisen valinnan arjen aterioille. Ensinnäkin, se on erittäin helppo valmistaa, eikä vaadi monimutkaisia valmisteluita. Toiseksi, kanapelti on terveellinen vaihtoehto, sillä se sisältää runsaasti proteiinia ja kuituja, jotka tukevat tasapainoista ruokavaliota. Lisäksi kanapelti on helposti muokattavissa, mikä tekee siitä sopivan erilaisiin ruokavalioihin ja makumieltymyksiin. Voit lisätä siihen esimerkiksi eri kasviksia tai mausteita, jolloin saat aina uudenlaisen ja mielenkiintoisen aterian. Tämän lisäksi kanapellin valmistaminen on taloudellista, sillä se hyödyntää edullisia raaka-aineita.
Kanapellin Variations
Kanapelti tarjoaa loputtomasti muuntelumahdollisuuksia, jotka tekevät siitä aina uudenlaisen herkun. Voit lisätä esimerkiksi erilaisia yrttejä kuten timjamia tai rosmariinia tuomaan lisää makua. Kokeile erilaisia kasviksia sesongin mukaan, kuten parsaa tai bataattia, jolloin saat kanapeltiin aina uusia vivahteita. Voit myös muokata kanapellin makumaailmaa lisäämällä valkosipulia tai chilikastiketta tuomaan potkua. Myös erilaiset juustot, kuten feta tai mozzarella, sopivat hyvin kanapellin päälle antamaan kermaisuutta ja täyteläisyyttä. Näin kanapelti pysyy aina mielenkiintoisena ja maukkaana valintana perheen ruokapöytään.
Usein kysyttyä
Mitä viiniä suosittelet kanankoipien kanssa?
Suosittelen viiniä: Petite Orange Pinot Gris 2023 - Oranssi, puolikuiva, keskihapokas, aprikoosinen, persikkainen, sitruksinen. Löydä viini Alkosta: https://www.alko.fi/tuotteet/926134/Petite-Orange-Pinot-Gris-2023/
Kuinka kauan kanankoipien paistaminen uunissa kestää?
Kanankoipien paistaminen uunissa kestää noin 30-35 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita.
Miten valmistaa parmesaanikastiketta kanankoipien kanssa?
Parmesaanikastikkeen valmistamiseksi sekoita crème fraîche, raastettu valkosipuli ja parmesaani keskenään, ja lämmitä seos miedolla lämmöllä ennen tarjoilua.
Mitä lisukkeita voin tarjoilla kanankoipien kanssa?
Kanankoipien kanssa sopivat hyvin esimerkiksi perunat, riisi tai tuoreet vihannekset.