Kebableivät kurkkukastikkeella
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 354
Viva Valentina Il Classico Organic 2025
Pehmeä & hedelmäinen Punaviinit | Italia, Sisilia
Tummanpunainen, täyteläinen, keskitanniininen, vadelmainen, karhunvatukkahilloinen, hennon luumuinen, kevyen maitosuklainen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Espíritu de Chile Cabernet Carmenere Shiraz kartonkitölkki11,48 €
-
Espíritu de Chile Cabernet Carmenère hanapakkaus
Viinilehden LÖYTÖ
34,98 €
-
La Brutta Red Blend 2025 hanapakkausViinilehden edullinen ostos
19,98 €
-
Escapada Red 2024 kartonkitölkkiViinilehden edullinen ostos
11,29 €
Viikon viini
2u Duas Uvas 2024
8,99 €
Miksi tämä viini?
Punaviinit · Portugali · Mehevä & hilloinen
0,75 l · 354 myymälässä
Ainekset
- 250 g Görans kebablastuja
- voita paistamiseen
- kokonainen valkosipulinkynsi
- 1 punainen paprika
- 4 pita-leipää
- salaatinlehtiä
- tomaattia
- Pikkelöity punasipuli
- 1 punasipuli
- ½ dl etikkaa
- 1 dl sokeria
- 1 ½ dl vettä
- Kurkkukastike
- ½ kurkku
- 1 valkosipulinkynsi
- ½ sitruunan mehu
- 2 dl turkkilaista jogurttia
- suola ja mustapippuri
Valmistus
1. Kuori ja leikkaa punasipuli ohuiksi suikaleiksi. Mittaa pieneen kattilaan etikka, sokeri ja vesi. Kuumenna nopeasti ja nosta kattila pois liedeltä. Lisää nesteen joukkoon sipulit ja anna pikamarinoitua ilman kantta noin 10 minuuttia.
2. Raasta kurkku pieneen sekoituskulhoon kuori ja hienonna joukkoon valkosipuli. Mittaa loput kastikkeen ainekset kulhoon ja sekoita huolellisesti.
3. Paista kebablastuja pannulla voissa hetken valkosipulikynnen kanssa, jolloin ne saavat enemmän makua. Kun kebab on saanut kunnolla väriä ja on kokonaan sulanut, nouki valkosipuli pois pannulta ja mausta liha suolalla ja pippurilla.
4. Pese ja suikaloi paprika, huuhtele salaatti, viipaloi tomaatit. Lämmitä leivät uunissa tai pannulla.
5. Täytä leivät pikkelöidyillä sipuleilla, kasviksilla, kebabilla ja kurkkukastikkeella.
Tarjoile sellaisenaan tai esimerkiksi lankkuperunoiden ja majoneesin kanssa.
Valmistusaika: 25 min
Annosmäärä: 4
Usein kysyttyä
Miten valmistaa kebableivät kurkkukastikkeella?
Valmista kebableivät kuorimalla ja hienontamalla punasipuli, paista kebablastuja ja täytä pitaleivät kasviksilla ja kastikkeella. Tarjoile heti.
Mitä lisukkeita voi tarjota kebableipien kanssa?
Kebableipien kanssa voi tarjota esimerkiksi salaattia, pikkeleitä, ja erilaisia kastikkeita, kuten jogurttikastiketta.
