Kesäkurpitsaveloute ja kuohuviiniä
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 285
Bestheim Crémant d'Alsace Brut Premium
Runsas & paahteinen Kuohuviinit Ja Samppanjat | Ranska, Alsace
Vaaleankeltainen, erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, keltaluumuinen, omenainen, hennon pähkinäinen, paahtoleipäinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Domaine Maire Crémant Millésimé Brut 2019
Viinilehden edullinen ostos
21,98 €
-
Drappier Grande Sendrée Champagne Brut 2015119,99 €
-
Larus Rara Avis Reserva Cava Brut Nature 202219,99 €
-
Charles de Fere Crémant du Jura Rosé BrutViinilehden edullinen ostos
18,48 €
Ainekset
- 2 kg kesäkurpitsaa
- 150 g sipulia
- 2 l kasvislientä
- 30 g suolaa
- 3 dl kaurakermaa
- vegaanista kuohuviiniä
- ruohosipulia
Valmistus
1. Leikkaa kesäkurpitsat pitkittäin puoliksi ja poista lusikalla siemenet. Pilko kesäkurpitsat pieniksi paloiksi, kuori ja hienonna sipuli.
2. Kuullota vihanneksia kattilassa ja lisää kattilaan kasvislientä siten, että kasvikset peittyvät juuri. Keitä kasvikset kypsiksi ja sekoita keitto tasaiseksi tehosekoittimessa. Lisää suola ja tarkista maku.
Koristele annos parilla raidalla kaurakermaa ja lorauksella kuohuviiniä. Viimeistele tuoreella ruohosipulilla, ja nauti lämpimänä.
Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 6-8
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Pizzolato Organic Spumante Ottavio 8% 200ml
4,95 €
