Lohta sesongin yrteillä
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 49
Bonpas Côtes-du-Rhône Rosé 2024
Kuiva Roseeviinit | Ranska, Rhône
Punainen, kuiva, hapokas, punaherukkainen, metsämansikkainen, kevyen yrttinen, kirsikkainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Ruppertsberger Imperial Rosé 2025
Viinilehden edullinen ostos
11,68 €
-
Ruppertsberger Pfalz Pinot Noir Rose 2025 kartonkitölkkiViinilehden edullinen ostos
12,48 €
-
Espiritu de Chile Rosé Grenache 20237,68 €
-
Aresti Summer Rosé 202512,49 €
Ainekset
- YRTTIÖLJY:
- 2 dl öljyä
- 1/2 ruukku tuoretta persiljaa
- 1 kourallinen pinaattia
- 1 kourallinen rucolaa
- 1 tl suolaa
- 2 tl sitruunamehua
- PAISTETTU LOHI:
- 3 kpl lohimedaljonkia
- 1 rkl voita
- 1 rkl öljyä
- suolaa ja valkopippuria
Valmistus
Valmista yrttiöljy:
Mittaa öljy suoraan tehosekoittimeen.
Pese ja kuivaa vihreät ainesosat ja lisää joukkoon.
Sulje kansi ja aja massa sileäksi noin kahden minuutin ajan.
Jos yrtit jäävät kiinni sekoittimen reunoihin, voit lisätä silmämääräisesti hivenen öljyä.
Mausta suolalla ja sitruunamehulla.
Paista kala:
Ota kala huoneenlämpöön hyvissä ajoin ennen paistamista.
Esilämmitä paistinpannulla öljy-voi seos kunnes voi alkaa muodostamaan vaahtoa.
Kun pannu on tarpeeksi kuuma lisää kala ja paista molemmin puolin noin 2-3 minuuttia.
Tiedät kalan olevan kypsää, kun se tuntuu kiinteältä myös sivuiltaan sormella koittaessa.
Mausta suolalla ja valkopippurilla.
Tarjoile kala kuumana yrttiöljyn kanssa.
Nauti lohi raikkaan salaatin kanssa!
Valmistusaika: 20 min.
Annosmäärä: Kolme annosta.
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Ruppertsberger Imperial Riesling 8%
9,29 €
