Maa-artisokka-mustavalkosipulisosekeitto
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 351
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Saksa, Pfalz
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, päärynäinen, kypsän greippinen, persikkainen, kukkainen, mineraalinen
- +2
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
-
Setencostas Fresh & Fruity 2025 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
33,99 €
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki10,98 €
Ainekset
- 1 jauhoinen peruna
- 500 g pestyä maa-artisokkaa
- 50 g kuorittua mustaa valkosipulia
- 2 dl ruokakermaa
- 100 g voita
- 1 sitruunan mehu
- suolaa ja pippuria
Valmistus
1. Kuori peruna ja pilko se kuorittujen maa-artisokkien kanssa pienemmiksi paloiksi. Laita paloitellut kasvikset kattilaan ja lisää vettä, kunnes kasvikset peittyvät. Keitä kypsäksi ja valuta puolet nesteestä toiseen kattilaan talteen, jos keitosta tuleekin liian paksua.
2. Lisää kasvisten joukkoon kerma, musta valkosipuli, suola sekä mustapippuri, ja kiehauta vielä kerran. Soseuta keitto voin kanssa, lisää sitruunamehu ja tarkista maku. Jos keitto on liian paksua, lisää tallelle ottamaasi nestettä vähän kerrallaan ja soseuta. Lisää tarvittaessa suolaa ja/tai pippuria.
Tarjoile keitto lämpimänä öljytilkan ja itsetehdyn maalaispatongin kanssa!
Valmistuaika: 45 min
Annosmäärä: 4
Usein kysyttyä
Kuinka kauan maa-artisokka-mustavalkosipuli sosekeiton valmistus kestää?
Valmistusaika on noin 45 minuuttia.
Kuinka monta annosta maa-artisokka-mustavalkosipuli sosekeitosta saa?
Annoksia on neljä.
