Mandariinigazpacho
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 344
Piqueras Sauvignon Verdejo 2024 hanapakkaus
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Espanja, Kastilia-La Mancha
Vaaleanviherkeltainen, puolikuiva, keskihapokas, sitruksinen, persikkainen, hennon kukkainen, kypsän päärynäinen, kevyen banaaninen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki10,98 €
Ainekset
- 3 tomaattia + vettä kalttaamiseen
- 3 mandariinia
- 1/2 kurkku
- 1 punainen paprika
- 1 sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 tuore, makea chili
- 1 dl tomaattimehua
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- suolaa
- mustapippuria
- basilikanlehtiä
- krutonkeja tai leipää tarjoiluun
Valmistus
1. Kalttaa tomaatit tekemällä tomaatteihin viillot, kastamalla ne hetkeksi kiehuvaan veteen ja vetämällä kuoret pois. Paloittele tomaatit.
2. Kuori ja leikkaa mandariinit pieniksi lohkoiksi. Paloittele kurkku ja paprika, silppua sipulit ja chili. Jauha kasvikset monitoimikoneessa hienoksi. Lisää tomaattimehu, valkoviinietikka, öljy ja mausteet. Soseuta ja tarkista maku.
3. Anna keiton jäähtyä jääkaapissa hetki ja kaada sitten tarjoiluastioihin. Koristele basilikan lehdillä ja nauti tuoreen leivän tai krutonkien kanssa.
Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Espiritu de Chile White 8%
6,99 €
