Näppimuikut savolaisittain
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 37
Bestheim Riesling Premium Réserve 2023
Vivahteikas & ryhdikäs Valkoviinit | Ranska, Alsace
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, limettinen, viheromenainen, hunajameloninen, petrolinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
-
King's Bay Sauvignon Blanc Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
-
Espíritu de Chile Sauvignon Blanc 2023Viinilehden edullinen ostos
9,28 €
Ainekset
- n. 500 g perattuja muikkuja
- (n.600 g perkaamattomia)
- 1 dl ruisjauhoja
- 0,5 dl korppujauhoja
- 1 tl suolaa
- (valkopippuria)
- Voita ja rypsiöljyä paistamiseen
Valmistus
Poista muikuista sisälmykset vetämällä kiduksien kohdalta pää varovasti irti.
Huuhtele kalat tarvittaessa kylmällä vedellä.
Valmista kalat:
Sekoita keskenään kaikki kuivat aineet.
Kääntele kuivat, päättömät kalat ruisjauhoseoksessa.
Kuumenna muurikkalettupannu (tai iso teräspannu) hohkaavan kuumaksi ja lisää voi.
Kun testipala sihahtaa ja rasva alkaa kuplia heti pannua kosketettuaan voit latoa kalat pannulle.
Pienennä heti lämpöä.
Pienet kalat kypsyvät muutamassa minuutissa!
Tarjoile muikut heti, jotta ne säilyttävät rapeutensa.
Näppimuikut syödään sellaisinaan, mutta voit halutessasi tarjoilla ne esimerkiksi tilliperunoiden tai kermaviilikastikkeen kera.
Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 4
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
2U Duas Uvas Vinho Regional Lisboa Leve White 8%
7,39 €
