Nduja-kurpitsakeitto
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 345
Gran Marius Reserva Selección 2020
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Espanja, Kastilia-La Mancha
Tummanpunainen, täyteläinen, tanniininen, tamminen, mustaherukkainen, yrttinen, kirsikkainen, kevyen mokkainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Quinta das Setencostas 2022
Viinilehden edullinen ostos
10,98 €
-
LAB Reserva 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
37,98 €
-
Viva Valentina Sangiovese Organic 202513,98 €
-
2u Duas Uvas 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
34,48 €
Ainekset
- 1 myskikurpitsa
- 3 porkkanaa
- 1 punasipuli
- 2 chiliä
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 prk sweet chili-ruokakerma
- 2 rkl nduja-makkaratahnaa
- suolaa ja pippuria
- paprikajauhe
- öljyä
Valmistus
Mausteinen makkaratahna Nduja sopii monipuolisesti eri ruokiin, jopa keittoon! Tämä mausteinen keitto lämmittää syksyn viilenevissä illoissa.
1. Halkaise kurpitsa, leikkaa kuori pois ja poista siemenet. Pilko porkkanat, kurpitsa, sipuli, valkosipuli sekä chili. Laita kaikki uunivuokaan ja ripottele päälle öljyä, suolaa, pippuria ja paprikajauhetta.
2. Paista uunissa 200 asteessa noin 40 min ajan.
3. Laita kattilaan sweet chili-ruokakermaa ja lämmitä miedolla lämmöllä, lado paahtuneet kasvikset sekaan ja soseuta sauvasekoittimella. Lisää sekaan nduja-makkaratahnaa ja sekoittele! Ndujaa voit laittaa oman maun mukaan, muutama ruokalusikallinen riittänee, sillä maku on melko voimakas. Maista ja lisää enemmän tarvittaessa.
4. Valmiin annoksen päälle voit tehdä halutessasi ranskankermasta tai jogurtista hienon kuvion.
Annosmäärä: 4
Valmistusaika: 1 h
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Viva Valentina White 8%
11,49 €
