Nektariinisalaatti
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 34
Masca del Tacco Susumaniello Rosé 2025
Puolikuiva Roseeviinit | Italia, Apulia
Vaaleanpunainen, puolikuiva, hapokas, aprikoosinen, persikkainen, kevyen kukkainen, mansikkainen, vadelmainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Ainekset
2 nektariinia
nokare voita paistamiseen
50 g rucolaa
200 g kirsikkatomaatteja
150 g fetajuustoa
100 g ilmakuivattua kinkkua
balsamicosiirappia viimeistelyyn
Valmistus
Nektariinisalaatti on ihanaa kesäruokaa! Ja mikä parasta, tämä resepti on helppo sekä edullinen.
1. Halkaise nektariinit, poista kivet ja viipaloi.
2. Grillaa viipaleet nopeasti molemmin puolin tai paista ne pannulla voissa, kunnes ne saavat hieman väriä ja pehmenevät kevyesti.
3. Valmistele salaattipohja. Huuhtele rucola ja levitä se tarjoiluvadille tai lautasille. Puolita kirsikkatomaatit ja lisää rucolan päälle.
4. Murustele fetajuusto salaatin joukkoon ja revi ilmakuivattu kinkku paloiksi. Asettele ne tasaisesti salaatin päälle. Lisää lämpimät nektariiniviipaleet.
5. Valuta lopuksi balsamicosiirappia salaatin päälle.