Nyhtökalasalaatti
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 136
Lynx Barrel Fermented Chardonnay 2024
Runsas & paahteinen Valkoviinit | Yhdysvallat, Kalifornia
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, sitruksinen, aprikoosinen, keltaluumuinen, tamminen, hennon vaniljainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Nugan Dreamer´s Chardonnay 2024Viinilehden edullinen ostos
14,48 €
-
Nugan Estate Dreamer's Chardonnay 2025 kartonkitölkkiViinilehden edullinen ostos
12,89 €
-
Masca del Tacco Min'To 2024Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
Ainekset
- VINEGRETTI
- ½ dl oliiviöljy
- 2 rkl omenaviinietikka
- 1 rkl sitruunamehu
- 1 tl misotahnaa
- suolaa ja pippuria
- SALAATTI
- 100 g vaaleaa savukalaa
- 1 vihreä omena
- pala kurkkua
- 150 g provencen salaattisekoitusta
- 5 kirsikkatomaattia
- mandariini tai appelsiini
Valmistus
Nyhtökalasalaatti valmistuu helposti vaaleasta savukalasta, esimerkiksi siika on hyvä valinta tähän reseptiin!
1. Valmistele vinegretti: Mittaa oliiviöljy, omenaviinietikka, sitruunanmehu ja misotahna kannelliseen lasipurkkiin. Ravista voimakkaasti ja mausta suolalla ja pippurilla. Siirrä kylmään maustumaan.
2. Revi savukala haarukalla palasiksi. Raasta kurkku ja omena kalan joukkoon ja sekoita. Pese ja revi salaatti. Huuhtele ja halkaise kirsikkatomaatit. Pese ja kuivaa salaatti salaattilingossa tai ravistamalla.
3. Sekoita kaikki salaatin ainekset ilmavasti keskenään syvälle lautaselle ja mausta itse tekemälläsi vinegretillä. Pilko halutessasi joukkoon vielä appelsiini tai mandariini tuomaan raikkautta!
Valmistusaika: 15 min
Annosmäärä: 1-2
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Espiritu de Chile White 8%
6,99 €
