Parsa-lohihodarit
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 89
Bestheim Crémant Rosé Brut
Pirteä & hedelmäinen Kuohuviinit Ja Samppanjat | Ranska, Alsace
Vaaleanpunainen, erittäin kuiva, hapokas, vadelmainen, metsämansikkainen, mineraalinen, hennon paahteinen, omenainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025
Viinilehden edullinen ostos
12,99 €
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 20257,99 €
-
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023Viinilehden edullinen ostos
12,69 €
-
Pizzolato Organic Pinot Grigio Extra DryViinilehden edullinen ostos
13,79 €
Ainekset
- 1 nippu (500g) vihreää parsaa
- 300g graavilohta viipaleina
- 8 hot dog-sämpylää
- ruohosipulia hienonnettuna
- parmesaanijuustoraastetta
- MAJONEESIKASTIKE
- 1 sitruuna
- 2 ½ dl majoneesia
- 2 tl piparjuuritahnaa
- MUNAKOKKELI
- 5 kananmunaa
- 1 dl kermaa
- suolaa ja pippuria
- 1 rkl voita
Valmistus
Parsa ja lohi sopivat mainiosti yhteen ja nyt teemme niitä käyttäen herkullisia hodareita!
1. Hienonna ruohosipuli ja raasta parmesaani.
2. Tee majoneesikastike. Raasta sitruunasta kuorta ja purista mehua. Sekoita kastikkeen aineet keskenään.
3. Tee munakokkeli. Riko kananmunat kulhoon. Lisää kerma, suola ja pippuri ja sekoita. Sulata voi pannussa. Kaada kananmunaseos pannuun ja kypsennä keskilämmöllä 3–4 minuuttia pohjaa myöten sekoitellen. Varo ettei kokkelista tule liian kuivaa! Siirrä kokkeli lautaselle ja pidä se lämpimänä esimerkiksi folion alla.
4. Grillaa parsoja ja sämpylöitä välillä käännellen. Voit myös paistaa ne paistinpannulla.
5. Täytä sämpylät parsalla, munakokkelilla, lohella ja majoneesikastikkeella. Viimeistele parmesaanilla ja ruohosipulilla!
Annosmäärä: 8 hodaria
Valmistusaika: 20 min
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Ruppertsberger Imperial Riesling 8%
9,29 €
