Pasta broilerinmaksalla ja sienillä
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 353
LAB Reserva 2023
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Portugali, Lisboa
Runsaanpunainen, keskitäyteläinen, keskitanniininen, kevyen mustaherukkainen, karpaloinen, karhunvatukkainen, kirsikkainen, mausteinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Quinta das Setencostas 2022
Viinilehden edullinen ostos
10,98 €
-
LAB Reserva 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
37,98 €
-
Viva Valentina Sangiovese Organic 202513,98 €
-
2u Duas Uvas 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
34,48 €
Ainekset
- 1 pkt broilerinmaksaa (pakaste)
- 2 dl esikäsiteltyjä sieniä
- 400 g pastaa
- 1 salottisipuli
- 1-2 valkosipulinkynsiä
- 2 rosmariininoksaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 3 rkl vehnäjauhoja
- loraus marsalaviiniä
- 2 dl kuohukermaa
- suolaa ja pippuria
Valmistus
Broilerin maksa kypsyy pannulla nopeasti parissa minuutissa ja maistuu sienien kanssa kermaisessa kastikkeessa!
1. Sulata broilerinmaksat.
2. Laita pasta kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaan. Taputtele sulaneet maksat kuiviksi talouspaperilla. Leikkaa ne suupaloiksi.
3. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipuleita rosmariininoksien kanssa pannussa öljyssä noin 5 minuuttia.
4. Pyörittele maksat kevyesti vehnäjauhoissa. Lisää ne pannuun ja paista sekoitellen muutama minuutti. Ota maksat hetkeksi pois pannusta, laita sienet tilalle.
Paista sieniä muutama minuutti. Kaada viini pannuun ja anna sen kevyesti kiehahtaa. Lisää kerma ja anna porista muutama minuutti.
5. Valuta kypsä pasta, ota talteen hieman keitinvettä. Lisää pasta ja maksat kastikkeeseen. Sekoita hyvin. Ohenna kastiketta tarvittaessa pastan keitinvedellä.
Rouhi mustapippuria päälle ja tarjoa heti.
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
LAB Vinho Regional Lisboa Leve Red 8%
8,79 €
