Maukkaat ribsit
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 32
Rabo de Galo Reserva 2021
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Portugali
Tummanpunainen, täyteläinen, keskitanniininen, mausteinen, kirsikkainen, kevyen mustaherukkainen, havuinen, hennon lakritsinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Quinta das Setencostas 2022
Viinilehden edullinen ostos
10,98 €
-
LAB Reserva 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
37,98 €
-
Viva Valentina Sangiovese Organic 202513,98 €
-
2u Duas Uvas 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
34,48 €
Ainekset
- 1 ½ kg ribsejä
- MARINADI
- ½ dl gochujang-chilitahnaa
- 2 rkl sokeria
- 2 rkl soijakastiketta
- 2 rkl riisiviinietikkaa
- 2 tl seesamiöljyä
- ½ tl suolaa
- päälle tuoretta korianteria ja punaista chiliä
Valmistus
Ribsit ovat herkullista sormisyötävää!
1. Poista ribseistä luupuolelta kalvo. Sekoita marinadin ainekset keskenään. Sivele 2/3 marinadista ribsien pintaan. Anna lihojen maustua huoneenlämmössä 30 minuuttia.
2. Kääri lihat folioon ja paista 150-asteisessa uunissa 2–3 tuntia. Pienemmille baby back ribseille riittää 2 tuntia, lihaisampia ribsejä voi kypsentää pidempään.
3. Sivele loput marinadista lihojen pintaan ja grillaa 8–10 minuuttia, kunnes pinta on rapea. Anna grillattujen ribsien levähtää hetki leikkuulaudalla ennen tarjoilua. Ripottele päälle tuoretta korianteria ja hienonnettua chiliä.
Valmistusaika: 2-3 h
Annosmäärä: 4-6
Tarjoa ribsit vaikka Coleslaw-salaatin kanssa!
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
LAB Vinho Regional Lisboa Leve Red 8%
8,79 €
