Kesäkurpitsacannellonit
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 9
Jean Biecher Grand Cru Rosacker Riesling 2023
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Ranska, Alsace
Kullankeltainen, kuiva, hapokas, mineraalinen, persikkainen, sitruksinen, viheromenainen, ananaksinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki10,98 €
Ainekset
noin 1 kg kesäkurpitsaa
½ pnt basilikaa
½ pnt meiramia
½ pnt persiljaa
ripaus suolaa ja pippuria
500 g ricotta-juustoa
100 g juustoraastetta
Valmistus
Kääräise kesäkurpitsaviipaleet rullalle ja sujauta sisään ricottatäyte!
1. Esilämmitä uuni 180°C. Pese kesäkurpitsat ja leikkaa niistä pitkittäissuunnassa ohuita siivuja. Voit käyttää joko mandoliinia tai juustohöylää leikkaamiseen.
2. Kumoa ricotta-juusto kulhoon ja lisää joukkoon hienonnetut yrtit, suola ja pippuri.
3. Ota ruokalusikallinen massaa ja levitä kesäkurpitsasiivun päälle. Kääri rullalle ja asettele uunivuokaan. Kun kaikki kesäkurpitsat ovat rullattu ja aseteltu uunivuokaan, lisää päälle vielä juustoraastetta.
5. Paista uunissa noin 30 minuuttia kunnes juusto on saanut kauniin ruskean värin ja kesäkurpitsat ovat mukavasti pehmenneet.
Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 4
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Ruppertsberger Imperial Riesling 8%
9,29 €
