Savuinen porkkanaohratto
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 352
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Saksa, Pfalz
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, päärynäinen, kypsän greippinen, persikkainen, kukkainen, mineraalinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki10,98 €
-
Setencostas Fresh & Fruity 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
33,99 €
Ainekset
- 8 dl kasvislientä
- 3 porkkanaa
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1 keltasipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl öljyä
- 2 dl porkkanamehua
- 2 dl ohrasuurimoita
- suolaa ja mustapippuria
- 1 rkl voita
- 1 dl parmesaania koristeluun
Valmistus
1. Kuumenna kasvisliemi kattilassa ja jätä kiehumaan pienelle lämmölle kannen alle.
2. Hienonna porkkanat pieniksi paloiksi ja siirrä kulhoon. Mausta savupaprikajauheella ja sekoita hyvin.
3. Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi ja kuullota öljyssä porkkanoiden kanssa. Lisää joukkoon kuuma kasvisliemi, porkkanamehu sekä ohrasuurimot.
4. Anna kiehua noin kahdeksan minuuttia, kunnes suurimot ovat lähes kypsiä ja kasvisliemi on imeytynyt niihin. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
5. Sekoita joukkoon lopuksi nokare voita ja koristele risotto parmesaanilla.
Valmistusaika: 25 min
Annosmäärä: 4
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Ruppertsberger Imperial Riesling 8%
9,29 €
