Seesaminsiemenillä kuorrutetut katkaravut ja aasialainen dippikastike
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 2
Ruppertsberger Imperial Cuvée Organic 2024
Vivahteikas & ryhdikäs Valkoviinit | Saksa, Pfalz
Vaaleanviherkeltainen, kuiva, hapokas, viheromenainen, aprikoosinen, hennon yrttinen, kevyen sitruksinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
-
King's Bay Sauvignon Blanc Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
-
Bestheim Riesling Premium Réserve 2023Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
Ainekset
- 500 g kuorittuja jättikatkaravun pyrstöjä
- 3 rkl seesamin siemeniä
- Suolaa ja pippuria
- KASTIKE
- 30 ml soijakastiketta
- 30 ml kalakastiketta
- 30ml vastapuristettua limemehua
- 20 g inkivääriä raastettuna
- 1 punainen chili, viipaloituna
- ½ rkl fariinisokeria (tai tavallista sokeria)
- Öljyä paistamisen
Valmistus
1. Huuhtele ravunpyrstöt ja kuivaa siivilässä. Kaada ravut kulhoon ja mausta kevyesti öljyllä, suolalla ja pippurilla. Kaada joukkoon seesamin siemenet ja pyörittele niin että ravut saavat tasaisen kerroksen siemeniä.
2. Sekoita kastikeainekset keskenään ja maista että maku on kohdillaan. Voit halutessasi lisätä hieman sokeria tai limemehua tasapainottamaan makua.
3. Paista ravut pannulla nopeasti, niin että seesamin siemenet saavat kauniin värin ja ravut ovat juuri ja juuri kypsiä. Tarjoile ravut kastikkeen kera.
Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Espiritu de Chile White 8%
6,99 €
