Serranon kinkkua ja sahramipäärynää
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 296
Jean Biecher Pinot Noir Réserve Organic 2025
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Ranska, Alsace
Ohuenpunainen, keskitäyteläinen, keskitanniininen, kirsikkainen, luumuinen, yrttinen, kypsän punaherukkainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Quinta das Setencostas 2023
Viinilehden edullinen ostos
10,98 €
-
LAB Reserva 2023Viinilehden LÖYTÖ
10,98 €
-
2u Duas Uvas 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
34,48 €
-
LAB Reserva 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
37,98 €
Viikon viini
2u Duas Uvas 2024
8,99 €
Miksi tämä viini?
Punaviinit · Portugali · Mehevä & hilloinen
0,75 l · 354 myymälässä
Ainekset
- 2 pkt serranonkinkkua
- SAHRAMIPÄÄRYNÄT
- 7 kpl päärynää
- 0.5 l vettä
- 4 dl sokeria
- ½ g sahramia
- 2 kpl kanelitankoa
- 2 kuivattua palaa inkivääriä
- ½ tl kardemummansiemeniä
Valmistus
Varaa itsellesi valmiiksi kannellinen astia, johon saat päärynät marinoitumaan yön yli.
1. Kuori päärynät, mutta jätä kannat paikalleen.
2. Mittaa vesi, sokeri, sahrami, kanelitanko, inkivääri ja kardemumma isoon kattilaan ja kiehauta lientä noin 5 minuuttia.
3. Laske lämpöä matalalle ja laita päärynät liemen joukkoon. Keitä vielä 15-20 minuuttia.
4. Nosta päärynät pois liemestä ja laita ne lasipurkkiin. Kaada liemi päälle niin, että päärynät peittyvät. Anna maustua jääkaapissa vähintään 1 vuorokausi ennen tarjoilua.
Tarjoile serranonkinkun kanssa cocktailpalana.
Valmistusaika: 30 min. + yön yli
5-8 annosta
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Pizzolato Organic Spumante Ottavio 8% 200ml
