Suolainen granaattiomena-omenasalaatti
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 207
Bergh Riesling Organic 2025
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Itävalta, Niederösterreich
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, sitruksinen, viheromenainen, mineraalinen, keltaluumuinen, kevyen mantelinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022Viinilehden edullinen ostos
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki
Ainekset
- GRANAATTIOMENA- OMENASALAATTI:
- 3 kpl vihreää omenaa
- 1 kpl punasipulia
- 3 kpl varsiselleriä
- 1 pss pinaattia
- 1 kpl granaattiomenoita
- KASTIKE:
- 1 ½ dl oliiviöljyä
- 2 rkl sitruunamehua
- ½ tl timjamia, mauste
- suola ja mustapippuria
- 1 dl pekaanipähkinöitä
Valmistus
Granaattiomenan siemenet tuovat salaattiin mehukkuutta ja näyttävyyttä. Suolainen granaattiomena-omenasalaatti sopii hyvin juhlapöytiin tai ystävien kanssa jaettavaksi.
1. Kuori omena ja punasipuli, ja leikkaa ne ohuiksi siivuiksi. Laita sipulisiivut sivuun ja omenat veteen välttääksesi värimuutoksia. Silppua pestyt sellerinvarret ja pese pinaatti. Leikkaa granaattiomenat puoliksi ja kuori siemenet lusikalla astiaan. Kannattaa suojata vaatteet tätä työvaihetta tehdessä.
2. Sekoita kastikkeen oliiviöljy, sitruuna, timjami ja mausteet. Kastikkeen ei ole tarkoitus emulgoitua, joten pelkkä haarukalla sekoittaminen riittää.
3. Sekoita salaattiainekset keskenään ja kaada joukkoon kastiketta oman maun mukaan. Tarjoile kylmänä pekaanipähkinöiden kanssa.
Valmistusaika: 20 min.
Annosmäärä: 4

Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Tietoa reseptistä ja vinkit
Johdanto omena salaattiin
Omena salaatti on suosittu ja raikas lisuke, joka sopii monenlaisiin aterioihin. Tämä salaatti yhdistää makeat omenat ja erilaiset vihreät ainekset, luoden herkullisen ja terveellisen vaihtoehdon. Omena salaatti on helppo valmistaa ja se tuo mukavaa vaihtelua perinteisiin salaatteihin. Sen valmistaminen ei vaadi paljoa aikaa tai vaivaa, ja se voidaan muokata monella tapaa henkilökohtaisten mieltymysten mukaan. Lisäksi omena salaatti on erinomainen valinta, kun haluat tarjota jotain kevyttä mutta maukasta.
Omena salaattiin liittyvät hyödyt
Omena salaatti tarjoaa monia terveydellisiä hyötyjä. Se sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat tärkeitä kehon hyvinvoinnille. Omenat ovat erityisesti tunnettuja korkeasta C-vitamiinipitoisuudestaan, mikä auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää. Lisäksi omena salaatti sisältää kuitua, joka edistää ruoansulatusta ja auttaa ylläpitämään kylläisyyden tunnetta pidempään. Terveelliset rasvat, kuten pähkinät tai avokado, voivat myös lisätä salaatin ravintoarvoa ja makuelämystä.
Omena salaatti: Resepti-ideoita
Omena salaatti on erittäin monipuolinen, ja siihen voi lisätä monenlaisia ainesosia. Yksi suosittu vaihtoehto on yhdistää omenat, saksanpähkinät ja sinihomejuusto herkulliseksi ja tasapainoiseksi salaatiksi. Toinen herkullinen resepti on yhdistää omenat, selleri ja rusinat, mikä tuo salaattiin makeutta ja rapeutta. Voit myös lisätä omena salaattiin kanaa tai kalkkunaa, jolloin siitä tulee ruokaisampi ja sopii hyvin pääruoaksi. Kastikevaihtoehtoja on monia, mutta yksinkertainen sitruunamehu, oliiviöljy ja hunaja -kastike sopii erinomaisesti korostamaan omenoiden makeutta ja salaatin raikkautta.
Omena salaattiin sopivat yhdistelmät
Omena salaatti on monipuolinen kumppani monille ruokalajeille. Se sopii erinomaisesti grillattujen lihojen, kuten kanan tai porsaan, oheen. Salaatin raikkaus tasapainottaa grillatun lihan voimakkuutta. Myös kalat, kuten lohi tai tonnikala, sopivat hyvin omena salaatin kanssa. Kevyet valkoviinit tai kuohuviinit voivat olla hyviä juomavalintoja, kun tarjoat omena salaattia. Lisäksi voit kokeilla yhdistää omena salaatti erilaisiin juustoihin, kuten fetaan tai mozzarellaan, mikä täydentää salaatin makumaailmaa upeasti.
Usein kysyttyä
Mitä hyötyjä granaattiomenalla on?
Granaattiomena on ravinteikas hedelmä, joka sisältää runsaasti antioksidantteja, vitamiineja ja kuituja. Se voi edistää sydämen terveyttä, parantaa muistia ja tukea immuunijärjestelmää.
Miten valmistaa suolainen granaattiomena-omenasalaatti?
Suolaisen granaattiomena-omenasalaatin valmistamiseksi tarvitset vihreitä omenoita, punasipulia, varsiselleriä, pinaattia ja granaattiomenan siemeniä. Yhdistä ainekset ja tarjoile kastikkeen kanssa.
Mitä viiniä suosittelet suolaisen granaattiomena-omenasalaatin kanssa?
Suosittelen Pizzolato Organic Valdobbiadene Superiore Prosecco Extra Dry 2023 -viiniä. Se on vaaleanviherkeltainen, kuiva, hapokas, päärynäinen, kypsän sitruksinen, persikkainen, aprikoosinen, hennon yrttinen. Löydä viini Alkosta: https://www.alko.fi/tuotteet/515287/Pizzolato-Organic-Valdobbiadene-Superiore-Prosecco-Extra-Dry-2023/