Tapiokatortilla Capresetäytteellä
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 207
Bergh Riesling Organic 2025
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Itävalta, Niederösterreich
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, sitruksinen, viheromenainen, mineraalinen, keltaluumuinen, kevyen mantelinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki10,98 €
Ainekset
1 dl karkeita tapiokajauhoja
ripaus suolaa ja pippuria
2 isoa tomaattia
muutama kirsikkatomaatti
125 g mozzarellaa
1 rkl vihreää pestoa
1 tl oliiviöljyä
tuoretta basilikaa
Valmistus
1. Valmista tapiokatortilla kuumentamalla puhdas paistinpannu.
2. Sirottele tapiokajauhot kuivalle pannulle ohueksi kerrokseksi ja tasoita tarvittaessa. Anna jauhojen tekeytyä sekoittamatta muutama minuutti, jotta jauhot nivoutuvat yhteen. Kun tortilla tuntuu selvästi kiinteämmältä ja pysyy kasassa, mausta se suolalla ja pippurilla, ja käännä lastalla.
3. Madalla pannun lämpöä ja paahda vielä hetki. Liu'uta tortilla suoraan lautaselle odottamaan. Isompaan nälkään voit paistaa toisenkin letun samalla tavalla, paistinpannu talouspaperilla välissä pyyhkäisten.
4. Viipaloi pestyt tomaatit ja mozzarella. Levitä vihreä pesto lämpimälle tapiokatortillalle ja pinoa toispuoleisesti letun päälle muut viipaloidut täytteet.
5. Mausta laadukkaalla oliiviöljyllä, tuoreilla basilikanlehdillä ja pippurilla. Taita tortilla kahtia ja painele kevyesti kiinni.
Nauti raikas kokonaisuus sellaisenaan kevyenä lounaana tai tee tortilloista täyttävämmät esimerkiksi lisäämällä niihin tuoreita salaatinlehtiä ja majoneesipohjaista perunasalaattia.
Valmistusaika: 25 min
Annosmäärä: 1
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
LAB Vinho Regional Lisboa Leve White 8%
8,79 €
Usein kysyttyä
Mitä ovat tapiokajauhon hyödyt ruoanlaitossa?
Tapiokajauho on gluteeniton vaihtoehto, joka antaa ruoalle mukavan rakenteen ja sitkon. Se sopii erinomaisesti erilaisiin leivonnaisiin ja kastikkeisiin.
Miten tapiokajauhoa voi käyttää resepteissä?
Tapiokajauhoa voi käyttää paksuntajana keitoissa ja kastikkeissa tai leivonnassa, kuten tortilloissa ja muissa taikinoissa.
Mitä viiniä suosittelet tapiokatortillan kanssa?
Suosittelen Bergh Riesling Organic 2024 - Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, sitruksinen, viheromenainen, keltaluumuinen, kevyen mantelinen, mineraalinen. Löydä viini Alkosta: https://www.alko.fi/tuotteet/911131/Bergh-Riesling-Organic-2024/
