Tomaattipiiranen
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 17
Ruppertsberger Hofstück Riesling 2024
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Saksa, Pfalz
Vaaleankeltainen, puolimakea, hapokas, kevyen yrttinen, aprikoosinen, punaomenainen, kypsän sitruksinen, hunajameloninen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki10,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
Ainekset
- 2 voitaikinalevyä
- 2 rkl voita
- 2 punasipulia
- ¾ dl sokeria
- ½ tl sherryviinietikkaa
- 2 rkl vettä
- 400g kirsikkatomaatteja
- tuoretta basilikaa
- suolaa ja mustapippuria
Valmistus
1. Esilämmitä uuni 200C asteeseen. Kauli melkein sulaneista voitaikinalevystä yksi iso levy ja leikkaa se paistinpannun avulla pyöreäksi.
2. Sulata voi uuninkestävällä paistinpannulla ja lisää sokeri, sherryviinietikka ja vesi. Kuumenna ja lisää pannulle kirsikkatomaatit ja suikaloidut sipulit. Hauduta viidestä kymmeneen minuuttia ilman kantta. Asettele voitaikina paistinpannun ”kanneksi” ja kypsennä uunissa noin 30 minuuttia kunnes voitaikina on kullanruskea ja kypsä.
3. Ota pannu varovasti patalapuin uunista, sillä kahva on kuuma! Anna taikinan asettua ja jäähtyä noin viisi minuuttia ja kumoa se suoraan tarjoiluastialle. Koristele tuoreella basilikalla ja mausta suolalla ja tuoreella pippurirouheella.
Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 4-6
Erikoistyövälineet: uuninkestävä paistinpannu
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
2U Duas Uvas Vinho Regional Lisboa Leve White 8%
7,39 €
