Tunturikeitto
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 19
Ruppertsberger Imperial Pinot Noir 2023
Vivahteikas & kehittynyt Punaviinit | Saksa, Pfalz
Tiilenpunainen, keskitäyteläinen, keskitanniininen, kypsän karpaloinen, kevyen mansikkainen, hennon mausteinen, hapankirsikkainen
- +2
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Cafaggio Chianti Classico 202320,98 €
-
Piedemonte Reserva 2021
Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
-
Piedemonte Cuatro Tierras 2022Viinilehden edullinen ostos
13,79 €
-
Barbera d'Alba Le Colline 2019Viinilehden edullinen ostos
14,48 €
Viikon viini
2u Duas Uvas 2024
8,99 €
Miksi tämä viini?
Punaviinit · Portugali · Mehevä & hilloinen
0,75 l · 355 myymälässä
Ainekset
- KEITTOPOHJA:
- 4 perunaa
- 2 porkkanaa
- 1 palsternakka
- 2 sipulia
- 6 dl lihalientä
- 50 g juustoa
- 3 dl kermaa
- suolaa ja pippuria
- 1 pussi savuporosuikaleita
- leipäkuutioita (tuoretta tai jo kuivahtanutta)
Valmistus
Syysfiilistelyyn sopii tunturikeitto!
1. Valmistele keittopohja: Pese, kuori ja pilko perunat, porkkanat ja palsternakka noin sormenpään kokoisiksi paloiksi.
2. Leikkaa sipuli lohkoiksi ja siirrä juuresten kanssa kattilaan. Keitä kypsiksi lihaliemessä.
3. Soseuta kypsät ja jäähtyneet juurekset sauvasekoittimella nesteen kanssa.
4. Lisää joukkoon juusto sekä kerma ja kiehauta uudelleen. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Leikkaa savuporosuikaleet pieniksi kuutioiksi. Paista paloja kuivalla pannulla, kunnes öljyt irtoavat lihasta.
6. Lisää pannuun leipäkuutiot ja paahda savuporojen kanssa lämpöä vähentäen, kunnes leipä on paahtunut kevyesti.
7. Tarjoile keitto lämpimänä paahdettujen savuporokuutioiden ja leivän kanssa.
Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
2U Duas Uvas Vinho Regional Lisboa Leve Red 8%
alk. 7,39 €
