Värikäs broccolinikeitto
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 207
Bergh Riesling Organic 2025
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Itävalta, Niederösterreich
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, sitruksinen, viheromenainen, mineraalinen, keltaluumuinen, kevyen mantelinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki10,98 €
Ainekset
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 sellerinvartta
- 200 g broccolinia tai parsakaalia
- 1 oksa tuoretta minttua
- 1 l kanalientä
- 1 dl ricotta-juustoa
- kourallinen krutonkeja
- oliiviöljyä
Valmistus
1. Kuori ja hienonna valkosipuli. Kuutioi sellerit ja broccolinit. Saksi mintunlehdet karkeasti ja säästä puolet koristeluun.
2. Lisää kattilaan pieni määrä oliiviöljyä ja paista valkosipulit sekä sellerit pehmeiksi. Lisää loput kasvikset sekä kanaliemi ja jatka keittämistä 10 minuuttia. Kun selleri ja broccolinit tuntuvat haarukalla kokeiltuna pehmeiltä, anna keiton jäähtyä hetki ja aja sauvasekoittimella sileäksi.
3. Nauti keitto kuumana ricotta-juuston, krutonkien ja oliiviöljytilkan kanssa.
Valmistusaika: 20 min
Annosmäärä: 1
Erikoistyövälineet: sauvasekoitin
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Ruppertsberger Imperial Riesling 8%
9,29 €
