Vegaaninen porkkala-voileipäkakku
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 15
Julià & Navinès Organic Cava Semi Seco
Pirteä & hedelmäinen Kuohuviinit Ja Samppanjat | Espanja, Katalonia
Vaaleankeltainen, puolimakea, keskihapokas, persikkainen, omenainen, kevyen mantelinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025Viinilehden edullinen ostos
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025 -
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023Viinilehden edullinen ostos
-
Pizzolato Organic Pinot Grigio Extra DryViinilehden edullinen ostos
Ainekset
- Porkkala:
- 6 isoa porkkanaa
- 1 kg karkeaa merisuolaa
- 3 tl nestemäistä savuaromia (esim. Poppamies Hickory)
- 2 tl valkoviinietikkaa
- 2 rkl rypsiöljyä
- Voileipäkakku:
- 2 pussia paahtoleipää/vuokaleipää
- 2 dl kauramaitoa leivän kostuttamiseen
- 2 varsisellerin oksaa
- 2 kevätsipulia
- 1 rkl kapriksia
- 400g vegaanista valkosipuli-yrttituorejuustoa
- 200g vegaanista hummusta
- Koristeeksi:
- 1 retiisi
- 1 kurkku
- tuoretta korianteria
- syötäviä kukkia
Valmistus
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Usein kysyttyä
Mikä on vegaanisen voileipäkakun valmistusaika?
Vegaanisen voileipäkakun valmistusaika on noin 30 minuuttia + 2,5 tuntia passiivista aikaa.
Miten vegaaninen voileipäkakku säilytetään?
Vegaaninen voileipäkakku kannattaa säilyttää jääkaapissa, ja se on parasta nauttia muutaman päivän sisällä valmistamisesta.
Mitä viiniä suosittelet vegaanisen voileipäkakun kanssa?
Suosittelen 1 1 3 Cava Brut - Vaaleanviherkeltainen, erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, viheromenainen, mineraalinen, hennon hunajainen. Löydä viini Alkosta: https://www.alko.fi/tuotteet/570647/1-1-3-Cava-Brut/
Voiko vegaanista voileipäkakkua muunnella?
Kyllä, vegaanista voileipäkakkua voi muunnella käyttämällä erilaisia kasviksia ja levitteitä oman maun mukaan.