Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet Välttämättömät Mieltymykset Tilastot Markkinointi

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023

Name: Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023
Brand: La Cantina Pizzolato
Price: 12.69 EUR
Availability: InStock

Vaaleanviherkeltainen, puolikuiva, keskihapokas, päärynäinen, persikkainen, sitruksinen, hennon mausteinen, kevyen kukkainen

1269 euroa

0,75 l

Alkon myymälöissä: 346

Tyyppi	Kuohuviinit ja Samppanjat
Makutyyppi	Pirteä & hedelmäinen
Alkuperä	Italia
Tuotenumero	530767
Sopii ruoalle	Aperitiivi, Pikkusuolaiset, Salaatit kasvisruoka, Seurustelujuoma

Tuottajan tarina

La Cantina Pizzolato on Trevison Villorbassa toimiva perhetila. Settimo Pizzolato aloitti viininteon isänsä Ginon kanssa 1981, ja talo sai luomusertifioinnin 1991. Luomun lisäksi Pizzolatolla on useita muita kestävän kehityksen sertifikaatteja. Sähkö tuotetaan pääosin omilla aurinkokennoilla ja viinitilalla on oma vedenpuhdistamonsa.

Rypäleinä on kepeä ja raikas Pinot Grigio, sekä ryhdikäs Chardonnay, ja viini tulee Koillis-Italian Venetosta. Hedelmäinen, aavistuksen makeampi tyyli istuu alueen kuohuviiniperinteeseen, jossa kuplat kuuluvat usein arjen ruokapöytään ja mutkattomaan seurusteluun.

Rypäleet puristetaan hellästi ja perusviini tehdään valkoviinin tapaan lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa. Kuplat muodostetaan paineistetussa terästankissa Charmat-menetelmällä, ja toinen käyminen kestää vähintään 30 päivää.

Tarjoa hyvin viilennettynä noin 6–8 °C sellaisenaan maljan kohotukseen ja rentoon seurusteluun. Ruokapöydässä parhaat kumppanit löytyvät sushilajitelmasta, halloumisalaatista ja skagen-katkarapuleivistä. Mainio myös brunssien munakkaille, juustoille, leikkeleille ja hedelmille.