Vuohenjuustopiiraat
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 34
Espíritu de Chile Sauvignon Blanc 2023
Vivahteikas & ryhdikäs Valkoviinit | Chile, Valle Central
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, sitruksinen, yrttinen, herukkainen, passionhedelmäinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
-
King's Bay Sauvignon Blanc Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
-
Bestheim Riesling Premium Réserve 2023Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
Ainekset
- 200 g valmista voitaikinalevyä
- 2 sipulia
- 2 tomaattia
- 100 g vuohenjuustoa
- suolaa ja pippuria
- oliiviöljyä
- 1 kananmuna
Valmistus
1. Ota kaksi voitaikinalevyä sulamaan. Ne sulavat nopeasti huoneenlämmössä. Leikkaa tomaatit noin 1 cm paksuiksi viipaleiksi, murenna vuohenjuusto karkeasti käsin.
2. Kuori ja kuutioi sipulit, ja kuullota hitaasti öljyssä, älä ruskista. Mausta suolalla, pippurilla ja timjamilla.
3. Leikkaa voitaikinalevyt neljään osaan. (Voit jättää ne neliöiksi tai tehdä pyöreitä halutessasi.) Leikkaa veitsellä taikinaan sentin reunat, mutta älä leikkaa pohjaan saakka. Näin piirakkaan nousee paistaessa reunat.
4. Jaa sipulipaistos piirakan pohjalle, asettele päälle tomaattiviipaleita ja murennettua vuohenjuustoa. Voitele taikinan reunat kananmunalla. Pidä noin 15 minuuttia jääkaapissa.
5. Paista piiraita 190 asteessa 15-20 minuuttia, kunnes taikina on kullanruskea ja juusto sulanut ja saanut kauniin värin.
Valmistuaika: 45 min.
Annosmäärä: 4
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Espiritu de Chile White 8%
6,99 €
