Zucchinipizza
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 207
Bergh Riesling Organic 2025
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Itävalta, Niederösterreich
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, sitruksinen, viheromenainen, mineraalinen, keltaluumuinen, kevyen mantelinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki10,98 €
Ainekset
- Pohja:
- 50 g hiivaa
- 3 dl vettä
- 4 rkl meijerivoita
- 2 tl suolaa
- 2 tl juoksevaa hunajaa
- 6 dl spelttisihtijauhoja
- Täyte:
- 600 g zucchinia eli kesäkurpitsaa
- 1 punainen paprika
- 1 tl suolaa
- 3 dl tomaattikastiketta
- 400 g tuorejuustoa
- 3 tl extra virgin oliiviöljyä
- 300 g mozzarellaraastetta
- 300 g pizzajuustoraastetta
- tilliä koristeluun
Valmistus
Zucchinista eli kesäkurpitsasta saat herkullisen täytteen pizzan päälle!
1. Kuumenna uuni 250°C:een. 2. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää muut ainekset. Työstä pehmeä taikina ja anna sen kohota n. 30 minuuttia. 3. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi siivuiksi ja aseta siivilään. Lisää suola ja anna valua noin 10 minuuttia. 4. Kauli taikinasta neljä ohutta pizzapohjaa. Levitä tomaattikastike pohjien päälle. Lisää valutetut kesäkurpitsaviipaleet tomaattikastikkeen päälle. Lisää paprikaviipaleet. 5. Sekoita tuorejuusto ja öljy keskenään, ja lisää seos nokareina pizzojen päälle. Ripottele lopuksi juustoraasteet pizzojen pinnalle. 6. Paista pizzoja noin 10 minuuttia. Lisää lopuksi päälle tuoretta tilliä ja tarjoile heti. Valmistusaika: 1h Annosmäärä: 4 pizzaa
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Viva Valentina White 8%
11,49 €
