1. Huomioi mansikan makeus
Jos salaatissa on mansikoita tai muita marjoja, tarvitset viinin, jossa on runsas hedelmäisyys. Marjaisa rosé tai hedelmäinen kuohuviini poimii mansikan maut ja tekee yhdistelmästä harmonisen.
Rosa Viini & Ruoka
Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.
Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.
Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.
Sivusto on tarkoitettu täysi-ikäisille
Kiitos rehellisyydestä. Rosa Viini & Ruoka sisältää tietoa alkoholijuomista, joten emme näytä sisältöä tällä kertaa.
Rosé vai kuohuviini kesäsalaatille? | Paras viini salaatille
Rosé vai kuohuviini kesäsalaatille?
Kesäsalaatti on makujen juhlaa: mansikan makeutta, vuohenjuuston suolaisuutta ja kanan mureutta. Mutta mikä viini sitoo nämä maut yhteen? Tässä asiantuntijan vinkit kesän raikkaimpiin valintoihin.
3 sääntöä onnistumiseen
2. Vuohenjuusto ja hapokkuus
Vuohenjuusto on rasvaista ja aromikasta. Se vaatii rinnalleen viinin, jossa on reilusti hapokkuutta puhdistamaan palettia. Prosecco tai raikas valkoviini on tässä lyömätön pari.
3. Kastike on silta
Balsamico tai vinegrete on hapokasta. Viinin on oltava vähintään yhtä hapokas kuin kastikkeen, jotta viini ei maistuisi ruoan rinnalla veltolta tai makealta.
Täydelliset kesäviinit
2u Duas Uvas Rosé
Mehevä ja hedelmäinen rosé Portugalista. Sen marjaisuus on täydellinen pari mansikoille ja grillatulle kanalle. Tutustu viiniin
Pizzolato Biologico Prosecco
Raikas luomukuohuva, jonka hedelmäisyys ja kuplat leikkaavat upeasti vuohenjuuston rasvaisuuden. Tutustu viiniin
Pizzolato Organic Rosé Spumante
Kun et osaa päättää! Tässä yhdistyvät rosén marjaisuus ja kuohuviinin juhlavuus. Loistava yleisviini salaatille. Tutustu viiniinUsein kysyttyä kesäviineistä
Mitä viiniä suosittelet, jos salaatissa on melonia?
Melonin luontainen makeus vaatii rinnalleen hedelmäisen viinin. Pizzolato Prosecco tai raikas rosé (kuten 2u) ovat erinomaisia valintoja melonin kaveriksi.
Voiko salaatin kanssa juoda punaviiniä?
Salaatin etikkaisuus tekee useimmista punaviineistä kitkeriä. Jos kuitenkin haluat punaista, valitse erittäin kevyt ja marjaisa viini (esim. Pinot Noir) ja viilennä se kunnolla.
Missä lämpötilassa roséviini tulisi tarjoilla?
Kesäsalaatin rosé on parhaimmillaan hyvin viilennettynä, noin 8–10 asteessa. Lämpimässä säässä viini lämpenee lasissa nopeasti, joten kylmä aloitus on valttia.