Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Pizzolato Organic Valdobbiadene Superiore Prosecco Extra Dry 2024

Pizzolato Organic Valdobbiadene Superiore Prosecco Extra Dry 2024

Viinilehti
  • Rasvainen kala
  • Salaatit ja kasvisruoka
  • Seurustelujuoma
  • Tapas ja antipasti
  • Luomu
  • Vegaaninen
  • Viljely

Vaaleanviherkeltainen, kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, aprikoosinen, persikkainen, päärynäinen, hennon yrttinen

1729

0,75 l

Alkon myymälöissä: 32

Siirry tästä verkkokauppaan — Alko.fi
TyyppiKuohuviinit ja Samppanjat
MakutyyppiPirteä & hedelmäinen
AlkuperäItalia, Veneto
Tuotenumero515287
Sopii ruoalleRasvainen kala, Salaatit kasvisruoka, Seurustelujuoma, Tapas ja antipasti

Tuottajan tarina

La Cantina Pizzolato on Trevison Villorbassa toimiva perhetila. Settimo Pizzolato aloitti viininteon isänsä Ginon kanssa 1981, ja talo sai luomusertifioinnin 1991. Luomun lisäksi Pizzolatolla on useita muita kestävän kehityksen sertifikaatteja. Sähkö tuotetaan pääosin omilla aurinkokennoilla ja viinitilalla on oma vedenpuhdistamonsa.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG tulee Venetosta Conegliano–Valdobbiadenen kukkuloilta, jotka kuuluvat Unescon maailmanperintöalueeseen. Rypäleenä on Glera, Proseccolle ominainen lajike, ja tarhat sijaitsevat rinteissä, joissa työtä tehdään usein käsin.

Rypäleet puristetaan hellästi ja käyminen tehdään valkoviinin tapaan lämpötilakontrolloidusti terästankeissa. Viini saa levätä hiivasakan päällä, minkä jälkeen kuplat tehdään Charmat-menetelmällä paineistetussa tankissa ennen suodatusta ja pullotusta.

Tarjoa hyvin viilennettynä noin 6–8 °C. Toimii sushin, katkarapu- tai kasvistempuran, merenelävä-risoton sekä prosciutton ja pehmeiden juustojen kanssa, ja brunssilla esimerkiksi munakkaan ja kylmien alkupalojen seurana.

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

Reseptejä, jotka sopivat tälle viinille

Ehdotukset perustuvat samankaltaisiin viineihin (Bestheim Crémant Rosé Brut, Casa Marzoni Prosecco Organic Extra Dry) ja Alkon ruokasuosituksiin — eivät toimituksen omaan viinisuositukseen.