Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Viva Valentina Organic Riesling 2024 tölkki

Viva Valentina Organic Riesling 2024 tölkki

Viinilehti
  • Aperitiivi
  • Pikkusuolaiset
  • Rasvainen kala
  • Seurustelujuoma
  • Biodynaaminen
  • Luomu
  • Viljely

Vaaleankeltainen, puolikuiva, hapokas, sitruksinen, keltaomenainen, päärynäinen

549

0,25 l

Alkon myymälöissä: 22

Siirry tästä verkkokauppaan — Alko.fi
TyyppiValkoviinit
MakutyyppiPirteä & hedelmäinen
AlkuperäItalia, Lombardia
Tuotenumero902320
Sopii ruoalleAperitiivi, Pikkusuolaiset, Rasvainen kala, Seurustelujuoma

Tuottajan tarina

Viva Valentina Organic Riesling on osa Viva Valentina -sarjaa, jonka taustalla on toscanalainen Cerester. Sarjan ajatuksena on tuoda eri Italian alueiden viinit rennosti arjen ja juhlien pöytiin, ja Riesling on tästä viileämmän pohjoisen esimerkki.

Rypäleenä on 100 % Riesling, joka viihtyy viileähkössä ilmastossa. Tarhat sijaitsevat Lombardian IGT Pavia -alueella, tuulisilla ja aurinkoisilla rinteillä, joiden kalkki- ja savipitoiset maat antavat hyvän pohjan hapokkaalle valkoviinille. Pitkä, lämmin kasvukausi kypsyttää rypäleet rauhassa ja tuo hedelmäisyyttä.

Rypäleet poimitaan kypsinä, ne saavat lyhyen kylmämaseraation ja puristus tehdään hellävaraisesti. Mehu käy terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa, ja viini lepää hiivasakan päällä noin kahdeksan kuukautta, mikä tuo suutuntumaan rakennetta. Tyyliltään viini on puolikuiva ja melko hapokas, joten se asettuu luontevasti ruokapöytään.

Pöydässä Viva Valentina Organic Riesling toimii sitruuna-yrttilohen, uunisein ja katkarapu–limettipastan kanssa. Kokeile myös sushille, chilillä maustetulle kasviswokille, vihreälle parsarisotolle, vuohenjuusto–päärynäsalaatille tai tapaspöytään, jossa on mereneläviä ja kasviksia. Tarjoile viini viileänä, noin 10–12 °C:ssa.

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

Reseptejä, jotka sopivat tälle viinille

Ehdotukset perustuvat samankaltaisiin viineihin (Viva Valentina Pinot Grigio Organic 2024, Lucky Lick Riesling 2022) ja Alkon ruokasuosituksiin — eivät toimituksen omaan viinisuositukseen.