Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Paahdettu punajuurisalaatti

[+Reseptivideo] Uunissa paahdettu punajuuri sopii loistavasti salaatin sekaan! Laita uuni lämpenemään…

Viinisuositus

Alkon myymälöissä: 20

Femar Vini Gran Appasso 2023

Femar Vini Gran Appasso 2023

Mehevä & hilloinen Punaviinit | Italia, Apulia

Tiilenpunainen, täyteläinen, tanniininen, kirsikkainen, karhunvatukkainen, kevyen tamminen, luumuhilloinen, maitosuklainen

  • Pasta ja pizza
  • Porsas
  • Tapas ja antipasti
  • Voimakkaat juustot
  • Biodynaaminen
Viinilehti Viinilehti: Edullinen ostos

1199 euroa

0,75 l

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

Ainekset

600 g punajuuria

2 rkl oliiviöljyä

2 rkl hunajaa

ripaus suolaa ja pippuria

70 g salaattisekoitus

50 g parmesaania

kourallinen saksanpähkinöitä

 

SALAATTIKASTIKE

¾ dl oliiviöljyä

1 rkl sinappia

1 tl hunajaa

1 tl punaviinietikkaa

suolaa ja pippuria    

Ruokajuomasuositus lähikaupastasi

Miedot, alle 8 % viinit löytyvät ruokakaupasta — Alkoa ei tarvita.

Viva Valentina Red 8%

Viva Valentina Red 8%

11,49 € / 0,75l

Tietoa reseptistä ja vinkit

Punajuuri lisuke: monikäyttöinen herkku

Punajuuri lisuke on monikäyttöinen ja herkullinen vaihtoehto, joka sopii erinomaisesti moniin eri ruokiin. Sen makea ja maanläheinen maku tekee siitä suositun valinnan niin arkeen kuin juhlaan. Punajuuri lisuke voi toimia loistavasti esimerkiksi salaateissa, keitoissa tai grillattuna. Tämä kasvis on myös helppo yhdistää moniin muihin raaka-aineisiin, mikä tekee siitä täydellisen lisäkkeen erilaisiin makumaailmoihin. Lisäksi punajuuren kaunis punainen väri tuo annoksiin houkuttelevan ulkonäön.

Punajuuri lisuke ja sen terveysvaikutukset

Punajuuri on tunnettu erinomaisista terveysvaikutuksistaan. Se sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja, jotka edistävät hyvinvointia. Punajuuri lisuke voi auttaa parantamaan verenkiertoa ja alentamaan verenpainetta. Lisäksi sen sisältämät ravintoaineet tukevat immuunijärjestelmää ja edistävät ruoansulatusta. Terveellisten ominaisuuksiensa ansiosta punajuuri lisuke on loistava lisä tasapainoiseen ruokavalioon ja terveelliseen elämäntapaan.

Punajuuri lisuke ja sen valmistus

Punajuuren valmistus on helppoa ja monipuolista. Yksi suosituimmista tavoista valmistaa punajuuri lisuke on paahtaa se uunissa. Paahdettu punajuuri saa intensiivisen maun, joka sopii hyvin yhteen esimerkiksi vuohenjuuston tai pähkinöiden kanssa. Punajuuri lisuke voidaan myös keittää tai höyryttää, jolloin sen maku säilyy pehmeänä ja makeana. Lisäksi punajuurta voidaan käyttää raakana salaateissa raastettuna, mikä tuo annoksiin raikasta rapeutta. Erilaisia mausteseoksia ja yrttejä käyttämällä punajuuren makua voi helposti muokata omaan makuun sopivaksi.

Punajuuri lisuke erilaisissa resepteissä

Punajuuri lisuke on osa monia herkullisia reseptejä. Se voidaan yhdistää esimerkiksi fetajuustoon ja saksanpähkinöihin, jolloin syntyy herkullinen ja täyttävä salaatti. Lisäksi punajuuri lisuke sopii erinomaisesti risottoihin, pastoihin ja erilaisiin kasvispatoihin. Kokeile lisätä punajuurta myös leivonnaisiin, kuten suolaisiin piirakoihin tai leipiin, saadaksesi niihin kauniin värin ja ainutlaatuisen maun. Punajuuri lisuke tuo resepteihin paitsi makua myös terveellisiä ravintoaineita, mikä tekee siitä suositun valinnan monenlaisissa keittiöissä.

Usein kysyttyä

Mitä viiniä suosittelet paahdetun punajuurisalaatin kanssa?

Suosittelen viiniä: Femar Vini Gran Appasso 2023 - Tiilenpunainen, täyteläinen, tanniininen, karhunvatukkainen, kirsikkainen, luumuhilloinen, maitosuklainen, kevyen tamminen. Löydä viini Alkosta: https://www.alko.fi/tuotteet/914877/Femar-Vini-Gran-Appasso-2023/

Miten valmistaa paahdettu punajuurisalaatti?

Paahdettu punajuurisalaatti valmistuu kuorimalla ja paloittamalla punajuuret, paistamalla ne uunissa oliiviöljyn ja mausteiden kanssa, ja sekoittamalla ne salaattikastikkeeseen.

Miten punajuuri kannattaa valmistaa uunissa?

Punajuuri kannattaa paahdeta uunissa 200 asteessa noin 40 minuuttia, kunnes se on pehmeää. Voit myös maustaa sen suolalla ja pippurilla ennen paistamista.