1. Sokeria sokerilla
Viinin tulee olla vähintään yhtä makeaa kuin suklaan. Jos juot täysin kuivaa punaviiniä makean maitosuklaan kanssa, viini maistuu kielellä metalliselta ja ohuelta. Siksi jäännössokeri tai runsas hedelmäisyys on valttia.
Rosa Viini & Ruoka
Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.
Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.
Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.
Sivusto on tarkoitettu täysi-ikäisille
Kiitos rehellisyydestä. Rosa Viini & Ruoka sisältää tietoa alkoholijuomista, joten emme näytä sisältöä tällä kertaa.
Viini ja suklaamunat: 3 täydellistä makuparia pääsiäiseen
Viini ja suklaamunat
Pääsiäinen on suklaan kulta-aikaa. Suklaa on kuitenkin viinille vaativa kumppani: sen rasva ja sokeri voivat muuttaa viinin happamaksi. Oikealla valinnalla voit kuitenkin luoda elämyksen, jossa suklaa ja viini tukevat toisiaan. Tässä asiantuntijan 3 nyrkkisääntöä onnistumiseen.
3 sääntöä herkkujen liittoon
2. Kuplat leikkaavat rasvaa
Maitosuklaa ja täytesuklaamunat sisältävät paljon rasvaa, joka peittää makuaistia. Kuohuviinin kuplat ja hapokkuus puhdistavat suun rasvasta, jolloin suklaan hienoimmat aromit pääsevät taas esiin.
Vinkki: Kokeile "Extra Dry" -asteen kuohuviiniä, se natsaa upeasti suklaan makeuteen.3. Paahteisuus ja voima
Tumma suklaa ja pähkinäiset täytteet rakastavat paahteisuutta. Mitä tummempaa suklaa on, sitä tuhdimman ja hilloisemman punaviinin se kestää rinnalleen.
Täydelliset parit pääsiäismunille
Pizzolato Biologico Prosecco
Hedelmäinen luomukuohu on täydellinen pari maitosuklaalle. Sen päärynäiset sävyt leikkivät upeasti suklaan kerman kanssa. Tutustu viiniin
Gran Appasso Collezione
Erittäin täyteläinen ja uutto-makea italialainen, jonka hilloinen hedelmä on luotu tumman suklaan pariksi. Tutustu viiniin
Bestheim Gewurztraminer
Aromaattinen ja hivenen makea valkoviini on lyömätön pari pähkinäisille Mignon-munille ja valkoiselle suklaalle. Tutustu viiniinUsein kysyttyä suklaasta ja viinistä
Miksi kuiva punaviini maistuu usein pahalta suklaan kanssa?
Suklaan sokeri saa kuivan viinin hapokkuuden ja tanniinit tuntumaan poikkeuksellisen teräviltä. Tulos on usein kitkerä. Valitse siksi aina mahdollisimman hedelmäinen tai makeahko viini.
Mikä viini sopii valkoiselle suklaalle?
Valkoinen suklaa on erittäin rasvaista ja makeaa. Se rakastaa aromaattisia valkoviinejä kuten Gewürztramineria tai makeita jälkiruokaviinejä.
Sopiiko roséviini suklaamunien kanssa?
Kyllä! Erityisesti marjaisa ja hieman hedelmäinen rosé (kuten 2u Duas Uvas Rosé) on raikas kumppani hedelmätäytteisille suklaamunille.